Torta di Pane

Questa è un’ottima ricetta per chi come me, ha il problema del “pane avanzato” in casa.

E’ un dolce semplice, buonissimo e soprattutto sano, specie se il pane viene fatto in casa, con farine biologiche e con ingredienti genuini!

 

 

 

Gli ingredienti sono i seguenti:

  • 250 gr di pane secco
  • 1/2 litro di latte
  • 2 uova
  • 4 cucchiai di cacao amaro
  • 6 cucchiai di zucchero (8 se usate quello grezzo)
  • 2 pere
  • burro
  • marsala

E se avete un pò di fantasia e gusto potete fare la stessa torta con altri ingredienti 🙂

Riscaldate il latte (per ammorbidire il pane si fa prima con il latte caldo) e versatelo in una bella ciotola, possibilmente di vetro, (è sempre bene evitare di versare cibi o liquidi caldi in ciotole di plastica) e mettete dentro il pane, lasciarlo ammorbidire per circa 15/20 minuti e poi spezzettarlo tutto per bene.

Aggiungere le uova, il cacao, e le pere sbucciate e tagliate a pezzettini più o meno piccoli, dipende dai vostri gusti, e una spruzzata di marsala. (se avete bimbi ed il marsala non volete metterlo va bene uguale, sarà buona lo stesso!)

Impastare bene il tutto finchè non diventa omogeneo e poi versare l’impasto in una tortiera rivestita con carta forno, mi raccomando, la torta non deve essere troppo spessa.

Prima di mettere in forno aggiungere qualche fiocchetto di burro e una spolverata di zucchero.

La torta va cotta a 180° per 45 minuti!

^_^ buon appetito!

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